Cozinha mineira no fogão a lenha
Comida de vó, servida com calma e capricho.
Tropeiro, frango com quiabo, doce de leite feito no tacho e café passado na hora. Almoço todos os dias e jantar de quinta a sábado.
Tropeiro, frango com quiabo, doce de leite feito no tacho e café passado na hora. Almoço todos os dias e jantar de quinta a sábado.
A Casa Alecrim nasceu do caderno de receitas da dona Zezé, que por quarenta anos alimentou a família inteira no fogão a lenha. Hoje os netos tocam a cozinha com o mesmo cuidado: ingrediente da roça, panela de ferro e tempo de fogo respeitado.
Aqui ninguém tem pressa. A comida chega quente, o feijão é cozido no dia e a sobremesa é a mesma que a gente comia na infância.
Feijão, farinha, torresmo, linguiça, ovo e couve refogada.
Caipira, cozido lentamente, com angu de milho verde.
Costela de porco confitada, mandioca cozida e vinagrete.
Costela bovina com mandioca, para duas pessoas.
Aos sábados, com arroz, couve, laranja e torresmo.
Arroz, feijão, salada, guarnição e uma carne à escolha.
Porção com oito unidades, saindo do forno.
Pururuca por fora, macio por dentro, com limão.
Com bacon, cebolinha e torradinhas.
Com queijo canastra ralado na hora.
Com queijo fresco, como manda a tradição.
Com requeijão cremoso da roça.
Receita original do caderno da dona Zezé.
Grão da região, servido na caneca esmaltada.
Viola, moda boa e um jantar sem pressa, a partir das 20h.
Almoço: todos os dias, 11h às 15h
Jantar: quinta a sábado, 19h às 23h
Avenida das Palmeiras, 845
Endereço fictício, para demonstração
Almoço entregue quentinho na sua casa, de segunda a sábado.
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Para grupos acima de 10 pessoas, aniversários e confraternizações, mande uma mensagem que montamos um cardápio especial.
“Parece almoço de domingo na casa da avó. O tropeiro é o melhor que já comi.”Renata M., cliente desde a inauguração